Jak Buzz – Daftar 10 Makanan Khas Jakarta yang Wajib Dicoba ini harus masuk dalam daftar kuliner kamu supaya bisa merasakan kehidupan Jakarta.
Karene Jakarta bukan hanya ibu kota Indonesia, tetapi juga surga bagi pecinta kuliner. Dengan perpaduan budaya Betawi dan pengaruh kuliner dari berbagai daerah, Jakarta menawarkan banyak makanan khas yang lezat dan otentik.
Jika Anda berkunjung ke Jakarta, jangan lewatkan 10 makanan khas ini!
1. Nasi Uduk
Nasi uduk adalah salah satu sarapan favorit warga Jakarta. Nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah ini memiliki aroma khas dan rasa gurih yang menggoda. Biasanya disajikan dengan ayam goreng, telur dadar, tempe orek, dan sambal kacang.
Rekomendasi tempat: Nasi Uduk Kebon Kacang, Jakarta Pusat
2. Kerak Telor
Kerak telor adalah jajanan khas Betawi yang sering ditemukan di acara-acara budaya atau festival kuliner. Terbuat dari beras ketan, telur bebek, serundeng, dan ebi, kerak telor dimasak hingga kering dan renyah di atas wajan khusus.
Rekomendasi tempat: Monas & Setu Babakan
3. Soto Betawi
Soto Betawi adalah hidangan berkuah santan dengan isian daging sapi, tomat, dan kentang. Kuahnya yang kaya rempah membuatnya sangat lezat, terutama jika dinikmati dengan emping dan sambal.
Rekomendasi tempat: Soto Betawi H. Ma’ruf, Jakarta Pusat
4. Gado-Gado Betawi
Gado-gado adalah salad khas Indonesia yang terdiri dari sayuran rebus, tahu, tempe, dan lontong, lalu disiram dengan saus kacang yang kental. Hidangan ini sering disebut sebagai “saladnya orang Indonesia” karena sehat dan mengenyangkan.
Rekomendasi tempat: Gado-Gado Bonbin, Cikini
5. Ketoprak
Mirip dengan gado-gado, ketoprak terdiri dari ketupat, bihun, tahu goreng, dan taoge, yang kemudian disiram dengan saus kacang yang gurih dan sedikit manis. Hidangan ini mudah ditemukan di penjaja kaki lima di Jakarta.
Rekomendasi tempat: Ketoprak Ciragil, Jakarta Selatan
6. Nasi Ulam
Nasi ulam adalah nasi berbumbu yang disajikan dengan berbagai lauk seperti serundeng, telur pindang, dan dendeng. Ada dua versi nasi ulam, yaitu yang berkuah dan yang kering.
Rekomendasi tempat: Nasi Ulam Misjaya, Jakarta Barat
7. Semur Jengkol
Meski memiliki aroma yang khas, semur jengkol tetap menjadi makanan favorit banyak orang. Jengkol yang dimasak dengan kecap dan rempah-rempah ini memiliki tekstur empuk dan rasa manis gurih yang khas.
Rekomendasi tempat: Warung Semur Jengkol Mpok Mumun, Jakarta Timur
8. Roti Buaya
Roti buaya adalah makanan khas yang sering hadir dalam pernikahan adat Betawi. Roti berbentuk buaya ini melambangkan kesetiaan dalam pernikahan dan biasanya memiliki tekstur yang empuk dengan isian manis.
Rekomendasi tempat: Toko Roti Tan Ek Tjoan, Jakarta Pusat
9. Laksa Betawi
Laksa Betawi adalah hidangan berkuah santan yang berisi ketupat, telur, tauge, dan daun kemangi. Kuahnya yang gurih dan kaya rempah menjadikannya salah satu kuliner favorit warga Jakarta.
Rekomendasi tempat: Laksa Betawi Assirot, Jakarta Selatan
10. Es Selendang Mayang
Untuk pencuci mulut, es selendang mayang adalah pilihan yang menyegarkan. Minuman ini terdiri dari potongan agar-agar berwarna-warni, santan, dan sirup manis yang memberikan rasa segar di tengah panasnya Jakarta.
Rekomendasi tempat: Setu Babakan
